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日本酒から造った梅酒・レモン酒やスイーツ
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おかみさんのうめ酒の仕込み
今年の梅は花は咲いても実がならず、梅の実の確保が 大変難しくやっと入荷しました。
ホシ(軸)取りは毎年この時期の蔵の恒例の風景です。
旭鳳のうめ酒は日本酒で漬けています。
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6月10日 広島出島 Life Market Harbor CLUB
6月24日東広島市の酒類総合研究所で開かれている清酒コースの
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